Kesäinen asu toimistolle

Marin_silmin-0015-6

Marin_silmin-0026

Marin_silmin-0036-5

Olin tänään aamupäivän asiakkaissa Kaskisilla (vai Kaskisissa?). Se on kaunis pieni kaupunki rannikolla. Hyvin idyllinen ruutukaavoineen, puutaloineen, hiljaisine katuineen ja kauniine merimaisemineen. Itse asiassa Kaskinen taitaa olla yksi Suomen pienimmistä kaupungeista väkiluvulla mitattuna.

Ihastelin kaupunkia kovasti (ihastelin jo viime kerralla siellä käydessäni) ja harmittelin etten taaskaan tajunnut ottaa kameraa mukaan, jotta voisin jakaa blogissa muutaman kuvan tuosta pikkukaupungista.

Täällä rannikolla on kyllä paljon kivoja rannikkokaupunkeja, Kaskisen lisäksi myös Kristiinankaupunki on erittäin kaunis sekä tietysti Jeppis, eli Pietarsaari. Unohtamatta toki Vaasaa ja Merenkurkun saaristoa. Eli jos tänne päin Suomea suunnittelette roadtripiä, niin kannattaa ainakin pitää mielessä mainitsemani kaupungit. Onneksi itse pääsen työni kautta tutustumaan moniin eri paikkakuntiin ympäri Suomea, joten monta helmeä on tullut löydettyä reissujen aikana.

Marin_silmin-0018-2

silkkipaita Max Mara / culottespants Zara / kengät Ecco / laukku Hermès / aurinkolasit Versace

Marin_silmin-0038-3

Marin_silmin-0022-5

Asu oli tänään hieman merihenkinen leveillä lahkeilla sekä silkkisellä raitapaidalla. Oikein kelpo toimistoasu kesään. Paita on viime talven alennusmyyntilöytö Espanjasta, Max Maran, eikä jäänyt juuri mitään hintaa muhkeiden alennusten jälkeen. Sata silkkiä, joten aivan ihana päällä.

Ja tiedättekö mitä? Minä olen kohta lomalla. Ihanaa.

Juhannusviikonloppu

_DSC0245

_DSC0276

_DSC0256

Ajattelin jakaa teille hieman tunnelmallisia luontokuvia juhannusviikonlopulta. Kameraan ei taltioitunut yhtään kuvaa ihmisistä, ainoastaan luonnosta ja eläimistä. Ihan hyvä välillä niinkin, omasta naamasta otettuja kuvia ärsyttää välillä suunnattomasti katsoa ja selata läpi. Juhannus oli oikein onnistunut ja univelkaa kertyi hieman. Söimme hyvin, saunoimme ja kävimme jopa uimassa aattona ja poltimme kokon. Muut kömpivät nukkumaan kuka milloinkin ja minä istuin yksin terassillamme kolmeen asti yöllä ja katselin järvelle ja ihailin luontoa. Juhannuspäivänä lähdimme perinteiselle maakuntamatkailulle, tällä kertaa Suonenjoen kauniisiin järvi- ja metsämaisemiin.

Eilinen oli kummallinen päivä, tuntui kuin olisin ollut unen rajamailla koko päivän. Heräsin jo yöllä kolmelta kovaan rankkasateeseen mökillä ja se teki tytöistä levottomia. Alma kaivautui syvälle peittojen alle ja Marsa pyysi päästä sänkyyn. Nostin tytön sänkyyn ja hän halusi tyynyjemme väliin nukkumaan ja päätti potkia minua tassuillaan koko loppuyön, ihan kuin sade olisi ollut minun vika. Kuuntelin sateen ropinaa ja kaukaista ukkosta, kunnes vaille viisi päätin että nyt nousen ja lähden ajamaan kohti Vaasaa. Sadekin juuri sopivasti lakkasi ennen kuin hyppäsin veneeseen. Kun viiden tunnin ajomatka oli autoiltu, olin koko päivän kuin unessa. Iltakin meni sohvalla ihmetellessä tämän viikon aikatauluja. Luin kirjaa ja torkuin. Haaveilin edessä häämöttävästä lomasta.

_DSC0281

_DSC0267

_DSC0303

_DSC0285

Tällä hetkellä nimittäin hoidan viimeistä työviikkoa ennen kesälomaani. To do -lista on pelkästään töissä kilometrin mittainen ja kotona oleva lista ei kyllä pituudessa häpeä. Nyt olen suunnitellut hieman lomagarderobiani, sillä kun perjantaina starttaan tien päälle, en tiedä milloin seuraavan kerran tulen käymään Vaasan kotona. Ja tiedossa on heti ainakin muutama reissu.

Odotan lomaa. Vaikka rakastan työtäni ja odotan syksyn haasteita innolla, tuntuu että takki on hieman tyhjä nyt. Mieli kaipaa jo taukoa ja aikataulutonta elämää hetkisen. Kun pääsee hetkeksi muihin ympyröihin, ideat alkavat taas laukata ja uutta voi syntyä, niin se vain on. Ennätän myös antaa enemmän aikaa blogilleni, olen tuntenut huonoa omaatuntoa hiljaisista hetkistä ja viikoista. Kun asiaa olisi valtavasti, mutta ei viisaita sanoja eikä oikein aikaakaan laittaa ajatuksia sanoiksi. Lomalla lupaan päivittää ahkerasti. Edes omaksi iloksi.

_DSC0307

_DSC0295

_DSC0284

_DSC0312

Ihanaa viikkoa juuri Sinulle. Oletko jo lomalla?

Valon ja keskikesän juhla

IMG_20170623_124008

IMG_20170623_124129

Juhannus 2017. Omassa saaressa, omassa rauhassa, omalla porukalla (lasketaan mukaan veljeni puolisoineen). Paljon ruokaa, hyviä viinejä, saunomista ja iloa. Sitä on tämä juhannus ja sitä on ollut jo muutama juhannus tätä ennen. Tuttua ja turvallista. Omanoloista. Ja huomenna perinteinen maakuntakierros autoillen. Kuskia ei ole vielä päätetty.

Haravanvarteen en ole ennättänyt, mutta tokkopa kukaan välittää neulasista ja viime syksyn lehdistä maassa. Mutta tärkein on hoidettu, eli kukat. Miehet ovat palaamassa kalasta, ainakin yhden kuhan saaneina, ja kohta keitellään ribsilihat painekattilassa, ennen kuin ne päätyvät avotulelle pihakeittiön grilliin. Kaikki on siis hyvin ja juhannuksen vietto alkamassa. Saa nähdä poltammeko kokon tänä vuonna.

IMG_20170623_124041

IMG_20170623_124025

Kukkakuvien kera haluan toivottaa sinulle ihanaa ja omanoloista Juhannusta. Palataan blogin ääreen viimeistään ensi viikolla.

Munakasrulla lohitäytteellä

Marin_silmin-0178-2

Minun ja kananmunien suhde on aikaisemmin ollut complicated. En väitä, että se olisi vieläkään ihan selvillä vesillä, mutta parempaan suuntaan on menty vuosien takaisesta. En nimittäin voinut vuosia sitten sietää kananmunia. En tiennyt mitään kamalampaa ruokaa, kuin nuo kovaksi keitetyt kumipallot ja etenkin valkuaisten syöminen sai minut voimaan pahoin.

Mutta sitten meni ruokavalio remonttiin erinäisten sairauksien vuoksi ja elämääni astui mukaan kananmunat. Ja tässä vuosien harjoittelun ja maistelun tuloksena olen alkanut tykätä kananmunaruuista. Edelleenkään en niitä kovaksikeitettyjä kumipalloja suostu suuhuni laittamaan, mutta esim. keitetty kananmuna, jonka keltuainen on jätetty löllöksi, on suurta aamupalaherkkuani. Siihen on ihana dipata leipää. Ja munakasrullasta on tullut ihan meidän suosikki arkiruokaa, koska se on nopea valmistaa ja sitä voi varioida helposti mieleisekseen erilaisilla täytteillä. Tässä yksi suosikeistamme.

Marin_silmin-0183

Munakasrulla lohitäytteellä

Munakastaikina:

5 dl nestettä (esim. luomu täysmaito, mantelimaito)
5 kpl luomumunia
suolaa
2 dl jauhoja (esim. glut. kaurajauho tai mantelijauho)
1/2 tl leivinjauhe
(hieman psylliymia)

Lohitäyte:

n. 150-200g kylmäsavulohta (me tykätään Kala-Lapin tuotteista)
1 prk creme fraichea
tilliä
sitruunanmehua
pippuria
(punasipulia)

Sekoita neste ja munat ja ripaus suolaa keskenään. Minä olen käyttänyt sekä mantelimaitoa, kauramaitoa että luomu täysmaitoa ja kaikki käy. Sekoita erillisessä astiassa jauhojen joukkoon leivinjauhe ja mahdollisesti ripaus psylliymia. Jauhoja vaihtelen mitä milloinkin. Tähän käytin gluteenitonta kaurajauhoa, mutta myös mantelijauhoihin tulee hyvä, jos haluaa viljattoman version. Sekoita jauhot munanesteseokseen. Varoitus, meinaa tulla herkästi paakkuja.

Kaada seos korkeareunaiselle uunipellille leivinpaperin päälle ja laita uuniin kypsymään 200 asteeseen n. 25 minuuttia.

Kun munakastaikina on kypsä, ota pois uunista ja kumoa se toisen leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä hetken aikaa.

Tee täyte. Pilko kylmäsavulohi pieniksi paloiksi ja leikkaa tilli pieneksi. Sekoita nämä creme fraichen sekaan ja purista mukaan sitruunamehua ja mausta myös pippurilla. Suolaa ei tarvitse lisätä, sillä kylmäsavulohi on usein melko suolaista. Halutessasi laita täytteeseen myös pieneksi silputtua punasipulia (me emme nyt laittaneet, yleensä laitamme).

Levitä täyte hieman jäähtyneen munakastaikinan päälle ja kääri rullalle käyttäen apuna leivinpaperia. Saumakohta kannattaa jättää alaspäin. Rulla on valmis syötäväksi joko samantien tai reilusti jäähtyneenä. Se on hyvää siis myös kylmänä.

Marin_silmin-0186-2

Munakasrullaa on todella helppo varioida erilaiseksi täytteillä. Olemme tehneet jauhelihatäytteellä (tomaattista, sekä erittäin mausteista), kasvistäytteellä, salaatilla ja myös sienitäytteellä, joka yllättäen on myös suosikkini 🙂 . Erittäin nopea ja helppo arkiruoka. Toivottavasti maistuu myös sinulle.

Onko munakasrulla sinulle tuttu arkiruoka?

Rei’itetty

Marin_silmin-0148-3

Marin_silmin-0172-4.jpg

Tänään sekä paita, laukku, että kuvauslokaation seinät olivat rei’itetyt.

Olen siitä kummallinen nainen, ettei korviani ole rei’itetty.  En siis käytä korvakoruja, en ole koskaan käyttänyt. Napakoru minulla oli hetken aikaa, erään festarireissun tiimellyksessä otettuna. Ainakaan kymmeneen vuoteen siinä ei ole korua ollut, mutta jäipähän pieni reikä muistoksi. Mutta näköjään tykkään ihon rei’ittämisen sijaan rei’itetyistä vaatteista ja asusteista, tuovat vähän särmää perusvaatteisiin.

Suomen kieli on kyllä melkoista, esimerkiksi tuo rei’itetty sana on jotenkin hassu. Meillä töissä, toimistolla, opetan aina muille suomenkielisiä sanontoja, ruotsinkielisiä kun ovat suurin osa. Tänään olin tulisilla hiilillä, viime viikolla mietittiin akilleen kantapäätä sekä ihasteltiin ilmaa, joka oli kuin morsian. Viljelen aika usein erilaisia sanontoja ja siihen piälle viännän savvoo, niin on kuulkaa pojat helisemässä toimistolla kun rouva kalakattaa jonninjoutavia. Sitten välillä sanonnat muuttuvat hieman ja joku saattaa sanoa akilleen jänne tai muuta vastaavaa, mutta ei meillä takerruta pikkuseikkoihin. Muotovirheitä, ja kukaan meistä ei ole muotovalio.

Marin_silmin-0161-3

Marin_silmin-0170-2

t-paita Tiger of Sweden / culottespants Michael Kors / sandaalit Miista / laukku Hermès / aurinkolasit Ray Ban 

Marin_silmin-0156-2

Juhannusviikkokin starttasi. Aloimme hieman suunnitella juhannuksen menua. Toivottavasti sään jumalat ovat puolellamme juhannuksena ja saamme nauttia hyvän ruuan ja seuran lisäksi lämmöstä ja auringosta. Haravanvarressakin pitäisi viihtyä, mutta se on mökillä ihan mukavaa puuhastelua.

Onko sinun juhannussuunnitelmat selvät?